Josephine的角色，在筆者看來，那是最少改動的角色之一。當初Josephine的心態是如果對方繼續這樣不變，她會選擇就分手。但因爲年紀大了，加上阿喵的出現，她漸漸的發現自己是喜歡三佬的，但缺乏安全感。
看完那麽多人物小傳，筆者在想如果將這部電影分成《飯戲攻心2》和《飯戲攻心3》，分別是兩個婚禮和一個婚禮，那麽會不會更加好呢？
以下资料摘自导演的脸书专页：
Josephine的「人物小傳」
多謝大家喜歡《飯戲攻心》「人物小傳」系列，今天送上Josephine的。
她與三佬雖然很小的時候就認識，但其實根據我的設定，他們談戀愛其實只是這十多年的事。為甚麼不就簡單地說他們十多歲開始拍拖就算？因為他們若然十多歲就開始姊弟戀，Josephine這個角色就太沒有說服力與吸引力——一個二十多歲的女孩，怎會選個十多歲的小朋友來談戀愛（還要是三佬）？太不合理了。
我想他們之間有多點糾纏，來讓Josephine有多點人生經歷，同時亦能突顯三佬的深情的。
其實這一篇，我自己相當喜歡，感謝王菀之將Josephine演得那麼好。
（曾說過，因為時間關係，我可沒有為三佬去寫「人物小傳」，所以陳湛文其實是從這一篇，與大佬、二佬那兩篇去重組三佬出來的。）
又都是那一句，有些細節可能會在拍攝時作出修改，所以部份內容可能與最終最終上映的版本有出入。
以下，又係又係又係長文慎入—
Josephine（何嘉男）
• 40歲，1981年出生，天蠍座
• 長女，父母經營包伙食。那檔包伙食是母親首先經營的，她的廚藝傳授自當媽姐的婆婆。婆婆小時候由廣東來港，自梳到一家有錢人的家中當媽姐，一煮就幾十年
• 大約三十歲的時候，她收養了好姊妹的女兒，視為親女看侍，那就是Josephine的母親
• Josephine的母親沒機會唸書，一直就在廚房與婆婆一起工作，從小就學到一手好廚藝
• 在母親大概二十歲左右，婆婆怕她嫁不出去，於是就安排了她到一同鄉的包伙食工場工作，憑著她的廚藝，很快就成了工場的第二把交椅，管理著幾名員工
• 一次，她竟然收到了一封情信，原來是送貨的員工送飯到一家電子廠時，到處跟人説他們的大廚是位單身美少女，某位一直對伙食讚不絶口的單身小子知道後，就鼓起勇氣寫了封信去答謝她，更乘機約她外出看戲
• 最後，那位小子成為了Josephine的爸爸，母親亦深深感到，「要留住一個男人，首先就要留住他的胃」的重要
• 後來父親在電子廠一直升不到職，賺不到甚麼錢，於是母親叫他到工場幫忙
• 由於母親習慣了一統天下式的管理，所以每當在工場裡，她會當丈夫是下人般呼呼喝喝，丈夫在長期被呼喝下，都變得習慣了，都不再當是甚麼一回事
• 然而母親都是一個聰明的女人，每晚回到家，她又懂得變做小鳥依人，裝回男尊女卑來讓丈夫高興
• 他們結婚兩年左右，Josephine出生了
• 她出生不久便被母親揹著回工場上班，與工場裡的叔叔、姨姨們感情很好，大家都當她是女兒一樣
• 父母之後再生了兩個弟弟，身為大家姐的Josephine很快便學懂自立，因為她還要負責照顧弟弟。她很愛那兩位弟弟，所以完全不當是苦差
• 她八歲左右，就懂得到工場幫手，初時是負責摘豆角、洗米等簡單的工作，慢慢地十歲左右已經懂得切瓜與炸東西（因為炒大窩菜要太大力，所以她要再大很多才能參與）
• 媽媽工作時會開著收音機，媽媽特別愛聽陳百強，於是她也愛上了陳百強，媽媽告訴她，陳百強這種公子是夢想中男人，我們凡人是不會得到的
• Josephine聽完再看看麻甩的爸爸，很快就明白了
• 她天天看著母親「大汗叠細汗」的煮著，不太明白她為甚麼堅持著，有一天，她參與派飯，目擊過人們吃得開懷，甚至開口跟她讚母親的手藝時，她就覺得很快樂，她發現原來烹飪是這樣的一回事
• 她回去跟媽媽說：「我終於明白你為甚麼那麼喜愛烹飪了！」媽媽卻說：「黐線，唔煮我哋成家食咩呀？有得揀我都唔想再煮呀！」
• 年輕的她一時間處理不到這個反差，但也唯有繼續做著
• 她一邊在工場幫忙，一邊照顧弟弟們，但同時又努力抽時間唸書，因為她知道她要成為弟弟們的榜樣，她一直保持著中上的成績
• 如果她放棄到工場幫忙，她的成績一定會更好，甚至可以考到第一名──這些她都明白，但她就要這樣做，就等如她知道母親若果只集中煮一道菜，一定會煮得極美味，但工場就是要同一時間起好八道菜，還要每一道都剛好都是熱的。這是選擇
• Josephine很尊重父母，雖然不經常談話，但看著母親日間在工場呼喝父親，晚上又糖黐豆般，她覺得這是很正常的情侶相處方式
• 當媽姐的婆婆偶爾會來探望他們，婆婆的價值觀非常傳統，母親也因為感激婆婆當年的收養而非常尊重她，所以她們很堅持婆婆的教訓──女孩要自強，也要鍚身，未結婚不可以蝕底畀男仔
• 1993年，陳百強離世，只得13歲的她見母親傷心，她也很傷心，那一年老師要她們改英文名，於是她替自己改了Josephine，因為陳百強有首歌叫《再見Josephine》，那次開始，她開始害怕失去任何曾經習慣的人和事
• Josephine中學時，認識了廿多歲的校草陳鴻（大哥），她跟其他同學一様偷偷看他，其實她不知道甚麼是愛情，但只感到幾個女同學圍在一起討論一個男生是很開心的事
• 有天，大哥到來找這位小師妹為他的攝影學會準備迎新會的小吃，Josephine大顯身手，終於因為小吃的吸引令到學會的登記人數破紀錄，大哥一邊在老師面前邀功，一邊努力討好這位小師妹，求她以後都要繼續幫手
• Josephine與大哥變得熟絡後，就開始了她所相信的那種男女相處方式──在公開場合開口就罵，在夜欄人靜時就表現溫柔；可惜她與大哥不是情侶，一直沒有經歷「夜欄人靜」這個階段，於是大哥因為天天都給她罵，很快就知道自己不會喜歡這個女人
• 相處過後，Josephine知道大哥的父親開叉燒工場，於是她立即告訴父母，自此兩家又變成朋友，大哥的父親隔兩天就送平價叉燒到Josephine母親的包伙食工場，母親用少少錢入貨就可以煮少一味餸；Josephine每天又會送伙食到大哥家，解決三兄弟的晚飯
• 由於Josephine習慣照顧自己的弟弟，15歲的她對於比自己小六年，只得9歲的三弟照顧有加，十分溫柔；在三弟眼中，Josephine就是他人生中第一位母親以外對自己最好的一位大姐姐
• 2000年，19歲。包伙食的生意開始走下坡，Josephine亦考了入教育學院，於是沒有再為大哥家送飯，也少了與大哥一家聯絡，13歲的三弟看著自己跟了四年的大姐姐離去，覺得深受打擊，但沒有流露出來
• Josephine在教育學院學得不錯，成績也一直保持中上，但為甚麼沒有再加倍努力考上第一？因為她還要抽時間去撐著體力大不如前的父母，以及看管兩名踏入青春期的弟弟，她的成績足夠畢業就夠了
• 2004，畢業後，Josephine 23歲回到母校任教家政，人工不錯，可以支撐弟弟們的學費與零用，同時間包伙食的生意只剩下以前的三分一，很多員工都自然流失沒有再請新人，婆婆亦已退休沒有再做媽姐，回到工場幫忙，包伙食終於真的只變成幾個人的家庭式生意
• 那時三弟17歲，在學校唸中五，正值青春期的他忽然看見當年的大姐姐以老師姿態回校任教，感情一發不可收拾，明明平時連跟女生説話也不敢的他，竟然夠膽向她示愛
• Josephine根本只當他是小朋友，於是隨便説：「如果你能考進大學，我就考慮跟你拍拖。」三弟聽到後發憤圖強
• 之後的時間，也有其他年長一點的老師追求Josephine，但她就是不知怎的，好像不懂相處一様，男的覺得她煩，她又嫌大男人說的話太複雜，後來她才發現，原來她好像從未試過與一個年紀比他大十五年內，甚至同齢的男生好好相處過，除了一早已視為死黨的大哥
• 2006年，Josephine 25歲，19歲的三弟重讀了一年才勉強考入了IVE唸「飛機維修工程高級文憑」，他選那科根本不是為興趣，而是因為那科算在他報說那一刻還有學位剩而已
• 三弟未能考入大學，Josephine當然可以即時拒絕他的感情，但她發現三弟本來的成績原來是全班尾三，這次對他來説根本已經是作出了人生最大的努力，也有些感動，不過還是未肯接受他
• 三弟應付不了學業上的英語，Josephine看不過眼為他補習，究竟對三弟是哪種感情，她也想不通
• 兩位弟弟都開始拍拖，經常不回家，Josephine開始不用照顧他們；而包伙食生意亦剩下很少客戶，只靠父母、婆婆及兩三名老員工已搞定，她忽然變得很有空
• 2007年，三弟的父母同年相繼離世，她主動去探望他們三兄弟，尤其關心被打擊得最大的三弟，主動煮了一星期的晚飯給他們
• 三兄弟正式搬到叉燒工場居住，大哥要裝修廚房的時候都主動問她的意見，因為大哥根本不知一個廚房應該怎様運作
• 廚房弄好後，也被大哥半呃半氹請她上去煮過幾餐飯，她小時候也算是與他們一起成長過一段時間，所以也不太介意
• 2008年，三弟畢業，緊接就失業，開始沉迷打遊戲，Josephine看不過眼，罵他爛泥扶唔上壁
• 2009年，28歲，她接受不了自己竟然單身那麼久，於是決定接受訓導主任的追求，那位主任35歲，算是成熟穩重的荀盤
• 一晚，Josephine用心煮了一餐三餸一湯與訓導主任共享，怎料訓導主任笑著說：「你今日係咪煮得好趕？」暗示覺得不好吃
• Josephine第二天就致電給他説二人應該不會有發展機會
• 同一個月，22歲的三弟找到工作了，在一間大型的網吧當技術員，他正式追求Josephine，Josephine見他如此長情，其實也有點感動
• Josephine作了最後一個實驗，她煮了與訓導主任那晚一様的四餸一湯出來給三弟吃，想看看他的反應，想不到三弟邊吃邊大叫好吃，還將桌上所有東西都吃光了，Josephine像是中了箭一様
• 其實三弟在九歲開始就吃Josephine煮的菜，怎會不喜歡她的手藝，二人拉扯了那麼多年，終於開始正式拍拖了
• Josephine潛意識中都有想過，究竟是自己太習慣照顧人，三弟又太習慣被人照顧所以才走在一起？可能是，不過暫時相處得算舒服，偶爾到他家裡與大哥又很Friend，沒有甚麼外在的大問題，於是決定拍到有更好的人出現才算
• 二人就這様拍了兩年拖，Josephine偶爾會到三弟家煮飯給他們吃，但怎也不肯留宿，因為婆婆説過一天未結婚，女仔都不可以在男仔家過夜，雖然那時她已經30歲
• 2011年，30歲，「香港教育學院」正式停辨「家政」和「設計與科技」的老師訓練，從這年起再無家政科教師供應。Josephine擔心這科會越來越不被重視，甚至被取消，但三弟卻覺得無人再加入，即是Josephine的身份越來越值錢
• 事情的兩個看法也沒有絕對的對與錯，Josephine又真的被學校升了職，當上了主任，她也唯有見步行步
• 自身的不安，也讓她要三弟認真想想自己的事業，人工低無所謂，但有發展的機會才是最重要，同時機場又真的有維修員的空缺出現，三弟決定聽話，重頭開始返回自己唸的那科，發展事業，Josephine對於自己能影響到這個男人，感到安慰
• 自始，三弟的工作在牛頭角與赤臘角兩邊走，十分辛苦，Josephine擔心他捱不住，經常煲湯水給他
• 2013年，由於交通時間太長，人工又少，三弟與四個男同事在東涌附近合租了一個小單位共住，五個人擠在五百呎地方，只在周末返牛頭角睡。
• 幾個年輕男人住在一起，當然晚晚打機打麻雀玩啤牌睇波，於是少了時間覆Josephine的訊息，Josephine不滿
• 二人經常不能見面，加上身邊經常有人説東涌住了很多廿二、三歲的空姐，32歲的Josephine感到不安
• Josephine開始經常借故拿湯到東涌給三弟喝，每次到來都不見女人的痕跡，但見三弟因為無王管而沉迷著打機，於是都會給予責罵
• Josephine每次出現，都會讓其他同住的男人起哄，變成要煮飯給他們吃，由於不想連買餸錢都蝕給他們，唯有選擇早上去探望，但到夜晚又會擔心
• 二人雖然偶爾會爭吵，但三弟久不久又會在機場禁區或者東涌的名店城買些小禮物給她，她又覺得其實他也算有些心思，至少從未試過大男人地罵過她
• 擔心、責罵、安慰，三者無限重覆著，這様的關係一直維持下去
• Josephine就這様兩邊走了幾年，逢週未就到牛頭角煮晚餐給三兄弟一起吃，她煮著煮著，忽然發現這幾年來也沒有出現過一個讓她想離開三弟的男人，而且這種關係竟然又頗舒服，她也覺意想不到
• 後來她發現，她與三弟的相處，不就是她爸爸與媽媽的翻版嗎？所以她才覺得那麼的順眼，然而當中的分別，就是有沒有結婚而已
• 2014年，33歲，其中一名弟弟結婚了，家人雖然不是很有錢，但由於婆婆思想傳統，也是第一次娶孫新抱，所以也攪得喜喜慶慶，她也拿出了一些積蓄出來幫忙
• 大哥與三弟也有到來喝喜酒，Josephine家人當然知道三弟與她拍拖，但Josephine卻叫他不要告訴其他親戚，免得被問長問短，這次卻輪到三弟有點介意
• 三弟事後與Josephine正式第一次爭吵，各自就婚姻問題正式攤牌，最後共識是：三弟是願意結婚的，不過要等到他「事業有成」之後，然而「事業有成」這四個字的定義，大家卻沒有共識
• 那一年是Josephine最想分手的一年，但不知怎的，可能是沒人追，又可能是那年又未流行交友App，更可能是因為那年太忙，終於又捱了過去
• 還是，因為無論是婆婆還是父母，他們的人生都是對著同一件事，同一個人做到老的，她根本就害怕失去任何曾經習慣的人和事，就像當日失去陳百強一樣
• 2015年，34歲，二人又因為結婚問題吵了一次交，終於三弟答應開一個聯名戶口，每月各自入錢進去：Josephine五千，三弟二千
• 2016年尾，教育局正式將「家政科」改名為「科技教育學習領域課程」，課程包括「資訊及通訊科技」、「物料和結構」、「營運和製造」、「策略和管理」、「系統和控制」及「科技與生活」，總之複雜了很多，她根本忙得沒有時間去理會自己的愛情
• 2017年，三弟都30歲了，幾名男同事被炒，唯有一起退租，返回牛頭角居住，Josephine忽然又覺得心安了一點
• 36歲的她開始偶爾瞞著婆婆在三弟家留宿，但堅持沒有搬進去住，因為女仔不可以未結婚就同男仔一齊住
• 學校越來越著重課外活動比賽的成績，她帶領一班同學參與網台搞的歷史烹飪比賽，重組宋朝的美食，終拿了大獎，被學校重用，事業從未如此充實過
• 2018年，37歲，一個人揹起了整個「科技教育科」，是學校最重視的幾位老師之一，同年，31歲的三弟突然説結婚有望，因為他終於找到了真正的人生方向──電競運動員，Josephine嚇得不知所措
• 原來搬回牛頭角的這一年，由於三弟習慣不了牛頭角與赤臘角辛苦地兩邊走，而又一直未有升過職的生活，經常放工後重回當年第一份工的網吧玩樂，被老闆「發現」他根本是全新電競遊戲《今晚打大佬》（Kill the big boss tonight）的天才玩家！
• 於是經過一翻資料搜集與計劃下，他決定與幾位之前被裁的同事自組電競隊，全身投入電競世界，並肯定三年後一定可以取得好成績，雖然三十一歲才當電競運動員算老，但他有信心不成問題
• Josephine當然反對，不過在各自財政獨立的大前題下，三弟不用交租，又有少許積蓄，又有前老闆投資二十萬的合約，證明會繼續支持電競隊的發展，又答應每月會繼續入二千元到聯名戶口，唯有答應
• 其實她已暗暗向自己説，他的轉變可能對她來説是好事，因為她可以對自己説──這是最後的三年，若果三年後他沒有所謂的成功起來，40歲的自己一定要離開
• 然而當真正到40歲之時，若然他又真的未有成功，自己又會願意離開嗎？她其實未知道
• 然而2021年的一天，學校忽然跟她説整個科目下學期將會取消，她失業了…
